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饮食卫生常识篇
时间:2007-03-16 10:50:58 | 作者: | 来源: | 浏览:[1673次]
    果蔬的健康吃法——
    (1)
清洗去皮:用水冲洗干净,去皮再吃。

    (2)
择时而吃:饭前1小时或饭后2小时,在上午9时至下午4时间食用,更易为人体所吸收利用。橘子含有机酸可刺激胃粘膜,不宜饭前或空腹时吃。
    (3)
对症吃法:苹果-血脂高者可多吃;梨-治疗咳嗽、气喘、咽干口燥;苦瓜-降血糖、健胃、降肝炎;茄子-可防治高血压、脑溢血。
    (4)
加工后吃:菠菜、笋、洋葱、荸荠、茭白等在烹制时最好先用开水烫一下;苦瓜加辣椒可去部分苦味;苹果吃后马上用清水漱口可避免发生龋齿。
    
蔬果治病——
    
用蔬菜、水果能治疗一些常见病痛,方法如下:

    (1)
扭伤: 用洗干净的莴苣或卷心叶用泥涂上,要防止患处肿胀。
    (2)
咬伤: 可用生洋葱片摩擦被蚁咬之处,同时,也可治愈荨麻刺伤的患处,若是被蜜蜂咬,则涂上小苏打液,并来回搓患处。
    (3)
口臭: 嗅丁香树,口咬新鲜欧芹,并咀嚼之,使口臭消失。
    (4)
便秘: 洋李脯是众所周知的治便秘最好的方法,将干的洋李脯放在水中或苹果汁、橙汁中浸过夜,然后吃它们和喝它们的水,最好在早餐前吃,以疏通那些谷类纤维。

    (5)
打嗝儿: 吃一二茶匙橘子酱。
    (6)
消化不良:喝一茶匙小苏打水。若你感到肠痛,则可喝一些姜水-将姜切碎约一茶匙放入热中。
    (7)
晕车: 咀嚼一些小姜片。
    
能防治感冒的食物——
    
用食物防治感冒是很简便、节省和无副作用的方法。这些食物有:大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑橘、可以食用的花卉、鸡肉、鸡汤、蜂蜜尤其是富含王浆的王浆蜜、富含维生素
C的各种蔬菜水果、富含锌元素的海产品如牡蛎等。
    
此外,长期多食富含饱和脂肪酸的食物,如肉类、人造黄油等。谷物、蔬菜、水果吃得少,会降低机体免疫细胞的抗病毒能力,引起感冒。食菜太咸也是引发感冒的一个诱因。因此,平时吃清淡饮食,少食高脂肪食品也不失为一条防感冒的有效措施。
    
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