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预防霉变甘蔗中毒
时间:2008-10-22 16:16:19 | 作者: | 来源: | 浏览:[655次]
 
    每到春季,市场上会出现很多卖甘蔗的小贩。这些甘蔗已经至少储存了一个冬季。储存条件好的,甘蔗还保存了原来的水份和口味。甘蔗有滋补清热作用,含有丰富营养成分,但储存条件不好加上甘蔗本身糖份较大,极易发霉变质。发霉变质的甘蔗一定不要食用。
    霉变甘蔗外观光泽差,手按硬度差没弹性,尖端和断面有白色絮状或绒毛霉菌菌丝体,而且气味难闻,有酸馊霉味或酒糟味。食用霉变甘蔗后可对人体的神经系统、消化系统、呼吸系统产生危害。食用后在2-8小时可产生头晕、视力模糊、腹痛、腹泻、眩晕、呕吐等症状,严重的因中枢神经系统损伤昏迷,出现呼吸衰竭而死亡。
    卫生监督部门提醒消费者,不要购买、食用霉变有酸馊变质及未成熟的甘蔗,不要饮用街头无照商贩压榨的甘蔗汁,以防食物中毒。
 

 

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